1 Lẩu cá đuối Vũng Tàu – Tinh hoa ẩm thực mê hoặc lòng người
Đến Vũng Tàu, nhất định bạn phải nếm thử các món hải sản để cảm nhận sự tươi ngon, đầy hấp dẫn, vị ngọt thanh cứ thế lan tỏa khiến người thưởng thức say mê không rời.
Dễ dàng nhận diện cá đuối với thân hình dẹp, kiểu quạt, đuôi dài và đầu nhỏ nhỏ. Loài cá này không có xương, nhưng nếu có kích thước lớn, phần sụn của chúng sẽ to lên, khi nhai giòn, đàn hồi rất đặc biệt, và khi nấu lẩu thì sụn rất mềm, thấm gia vị.
Món lẩu cá đuối Vũng Tàu là lựa chọn lý tưởng cho ai yêu thích hương vị lẩu thái chua cay. Nước dùng hòa quyện giữa vị ngọt thanh từ cá đuối, măng chua, cùng ớt trái cay nồng, khiến nồi lẩu trở thành một bản hòa tấu phong phú của hương vị.
Với quanh năm đều có cá đuối tươi, bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bất kỳ dịp nào khi đến thăm Vũng Tàu. Điểm đặc biệt của cá đuối chính là chúng không có xương, chỉ những con quá lớn mới có, và xương cũng mềm, sụn giòn, rất dễ chịu khi ăn.

Lẩu cá đuối Vũng Tàu, món ăn khiến biết bao du khách yêu thích
Nước dùng chua ngọt và đậm đà của nồi lẩu kết hợp hoàn hảo với cá đuối tươi
2 Công thức nấu lẩu cá đuối Vũng Tàu chuẩn vị
Một nồi lẩu cá đuối thông thường bao gồm 1 con cá đuối, được cắt nhỏ. Sau đó, rửa sạch để khử mùi tanh rồi tẩm ướp gia vị và trình bày ra đĩa, sẵn sàng phục vụ khi khách yêu cầu.
Nước dùng kết hợp với măng chua và rau muống, nước dùng ngọt thanh đậm đà hương vị, nêm nếm mặn mà cùng chút chua nhẹ và cay nồng. Khi ăn kèm một ít rau và chén nước mắm ớt, hương vị món lẩu sẽ càng hấp dẫn hơn.
Phải chọn cá đuối tươi thì mới làm nên nồi lẩu hoàn hảo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị mềm béo, đậm đà từ từng miếng thịt, với phần da hơi dai, đặc trưng của cá, chấm cùng nước lẩu thì thật sự hấp dẫn không ai có thể cưỡng lại.

Cá đuối được cắt khúc, chế biến sạch, ướp sẵn sàng phục vụ thực khách lúc nào cũng có thể gọi đến
Với cá đuối tươi, thịt được tẩm ướp đầy gia vị, tạo nên độ béo ngậy độc đáo kết hợp cùng nước dùng chua cay, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn xiêu lòng
3 Một vài địa điểm để thưởng thức lẩu cá đuối Vũng Tàu ngon, rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng
Địa chỉ: 40 Trương Công Định, Vũng Tàu
Quán lẩu cá đuối nổi danh tại Vũng Tàu, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cá đuối tươi, thịt dai dai, khi ăn dễ dàng quyến rũ lòng người.

Bắt trọn khung cảnh của quán lẩu cá đuối Trương Công Định, nổi tiếng với thực đơn đa dạng, hấp dẫn để bạn dễ dàng chọn lựa
Địa chỉ: 44 Trương Công Định, Phường 3, Vũng Tàu
Quán này rất phổ biến với các du khách thường đến Vũng Tàu, nổi tiếng nhờ món lẩu cá đuối tươi ngon, nêm nếm vừa vị và nước dùng trong, hòa quyện giữa các hương vị chua cay. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt cá mềm béo tươi ngon, khiến bạn chỉ muốn ăn thêm.
Lẩu cá đuối Vũng Tàu xứng đáng là món ăn níu chân thực khách nhờ vào hương vị thơm ngon, quyến rũ đặc biệt. Mỗi quán sẽ biến tấu món lẩu theo cách riêng, để bạn có thể tận hưởng độ tươi ngon, ngọt ngào và đậm đà của nồi lẩu.